發(fā)酵蟲草菌粉

平時，經(jīng)常會遇到一些病友或者老年人,，把醫(yī)生開的發(fā)酵冬蟲夏草菌粉誤當(dāng)成是中藥材冬蟲夏草粉末,。而這種發(fā)酵菌粉價格相對于傳統(tǒng)中藥材冬蟲夏草來說卻要便宜很多。因而,，很多人就會覺得,，同樣是冬蟲夏草，吃這種菌粉,，更加實惠,。那么,，事實真的是這樣嗎？冬蟲夏草和發(fā)酵冬蟲夏草菌粉這兩者究竟是不是同一個東西呢,？

什么是發(fā)酵蟲草菌粉?

目前已從野生冬蟲夏草中分離得到了眾多冬蟲夏草菌,，其中，用于蟲草發(fā)酵研究與開發(fā)的菌種主要有中國被毛孢,、蟲草頭孢,、蝙蝠蛾被孢霉等。利用相關(guān)菌種已研發(fā)出相應(yīng)的一系列保健品,，并形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。

目前發(fā)酵蟲草菌粉相比較冬蟲夏草價格極為便宜，從而需求旺盛,。目前市場價格大概為8萬元一噸,，也就是80元每公斤。

可以看出發(fā)酵蟲草菌粉只包含了冬蟲夏草兩部分中的一個部分,，即真菌的部分,。因而，從藥物來源來說,，這兩種藥物是不同的,。

兩者功效是否一樣呢？

從藥物功效主治來說,，冬蟲夏草性甘,、平，歸肺,、腎經(jīng),，能益腎壯陽，補肺平喘,，止血化痰,。發(fā)酵蟲草菌粉則能補肺腎，益精氣,，主要用于肺腎兩虛引起的各種癥狀及慢性支氣管炎,，慢性腎病的輔助治療。因而,，從藥物功效主治來看,，兩藥基本一致，但,，冬蟲夏草功效相對發(fā)酵蟲草菌粉更多一些,。從藥效來說差異有但不大。

發(fā)酵蟲草菌粉的活性成分是什么？

為了深入了解蟲草菌粉的有效成分,，我們利用了現(xiàn)代化分析手段（HPLC,，安捷倫1260型號）對其有效成分進行了精確深入的分析。分析過程冗長復(fù)雜,，直接附上分析結(jié)果：

1. 含有大量蟲草多糖：由鼠李糖、阿拉伯糖,、木糖,、甘露糖、葡萄糖,、半乳糖6 種單糖構(gòu)成,，其中，半乳糖,、葡萄糖和甘露糖為主要組分,，約占多糖含量的70％。
   該成分作用：多糖是冬蟲夏草中的重要活性成分之一,，可活化巨噬細胞刺激抗體產(chǎn)生,，提高免疫，抑制炎癥與腫瘤,，同時具有修復(fù)細胞等功能,。

2. 含大量核苷類物質(zhì)：胞苷，鳥苷,，肌苷,，腺苷和蟲草素，接近30mg/kg,。
   該成分作用：核苷是蟲草中的有效成分之 一．尤以腺苷具有明顯的藥理作用,，如改善心腦血液循環(huán)、防 止心律失常,、抑制神經(jīng)遞質(zhì)釋放和調(diào)節(jié)腺苷酸環(huán)化酶活性等,。

3. 總多酚：含量高達10mg/kg
   該成分作用：多酚類化合物普遍具有抗氧化、 抗腫瘤,、抗炎,、保護心腦血管系統(tǒng)等藥理活性。

4. 總?cè)?/span>：含量約為9mg/kg
   該成分作用：三萜類化合物被證明具有抗腫 瘤,、抑制組織胺釋放,、抗HIV、抑制膽固醇生物合成與吸收等 多種藥理學(xué)活性,。

總結(jié)

發(fā)酵蟲草菌粉價格實惠,，藥效功能也挺好，有效活性成分和冬蟲夏草大體相似，可以作為滋補之良品,，是冬蟲夏草的良好替代品,。可以進入尋常百姓家,！