鹿茸的市場(chǎng)現(xiàn)狀

鹿茸為常用中藥,，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品,，歷版《中國(guó)藥典》和絕大多數(shù)藥品標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)收載的正品多為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。由于資源漸危,，價(jià)格昂貴,，常有以同科屬動(dòng)物角代用,、同科不同屬動(dòng)物角混用及以各種仿制假冒品混充假冒等現(xiàn)象,，還有增重、以次充好等現(xiàn)象,，造成質(zhì)量嚴(yán)重下降,。另外，鹿茸現(xiàn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不夠健全,、經(jīng)銷渠道混亂以及外觀性狀判別 真?zhèn)蝺?yōu)劣難度大等原因,，易被某些不法分子鉆空子，為此,，筆者根據(jù)《中國(guó)藥典》等資料,，再結(jié)合藥品市場(chǎng)現(xiàn)狀和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)介紹其真?zhèn)蝺?yōu)劣鑒別。

正品的鑒別特征

1. 性狀鑒別
   原藥材的性狀見《中國(guó)藥典》,。飲片通常呈圓形或橢圓形,，直徑一到四厘米,，片極薄,；外皮為紅棕色,；鋸口面為黃白至棕黃色，外圍有一明顯環(huán)狀骨質(zhì)或無(wú),、色較深,，里面具蜂窩狀細(xì)孔，中間漸寬或呈空洞狀,，有的呈棕褐色,；體輕，質(zhì)硬而脆,；氣微腥,、味咸。
   目前在藥材商品市場(chǎng)上,，血片厚約一毫米，呈蜜脂色,，微紅潤(rùn),，片面光滑；粉片厚約一點(diǎn)五毫米,，呈灰白色,，起粉，片面光,，有細(xì)孔,，周皮紫黑色，有腥氣,；沙片則臨近骨端,， 片面粗糙，有蜂窩狀細(xì)孔,。血片功效甚佳,，價(jià)格昂貴，粉片次之,，價(jià)格也較便宜,，沙片又次之。骨片最近骨端,，質(zhì)量比沙片差,。

2. 顯微鑒別
   有的采用橫切面做組織顯微特征鑒別真?zhèn)危械母鶕?jù)毛茸鑒 別種類,。后者既簡(jiǎn)便又專屬性強(qiáng),，筆者認(rèn)為是較好的方法

真?zhèn)温谷灼?

真?zhèn)温谷灼?

真?zhèn)温谷灼?

化學(xué)辨別法：
除藥典收載的茚三酮顯色法和薄層色譜法外（TLC）,還有紫外光譜法等,。正品鹿茸在波長(zhǎng)253nm處有最大吸收峰，在238nm左右波長(zhǎng)處有最小吸收峰,。TLC法則主要鑒別甘氨酸和藥材對(duì)照品,。

寫在最后

鹿茸雖好，假冒偽劣太多,，所以飛秒檢測(cè)團(tuán)隊(duì)通過長(zhǎng)時(shí)間的研發(fā)和深入研究,，目前已經(jīng)建立了數(shù)十種鑒別和鑒定鹿茸真?zhèn)巍?yōu)劣方法,，以上僅是部分容易理解,、容易直接辨別的方法供大家參考。